O açafrão, também conhecido como cúrcuma, é uma especiaria de cor vibrante e sabor marcante, proveniente da raiz da planta Cúrcuma longa. 

Composição: Curcumina, um composto ativo com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Utilizações Principais: Utilizado para temperar carnes (combina muito com frango), omelete, legumes, sopas, arroz, além de ser adicionado em "shots matinais" e em bebidas, como o famoso "golden milk".